ストウブで簡単朝ごはん
2007年 11月 18日
日曜日の夕方。
暮れてゆく空をみながら、ちょっと悲しい気分になる時刻です。
テレビならサザエさん、FMならユーミンの声。
(ユーミンの番組、今はやっているんだろうか・・・?)
子供の頃は家族とテレビを見ながら、大人になってからは遊びに行った帰りの車の中でユーミンの声を聴きながら、「ああ、休みが終わるなあ・・・・」と。
休みの日はまんぼう1号(夫)が、栗太郎の相手をしてくれるので、私は家事に専念できます。
この土日も私は抱っこ紐を使わずにすみました。
最近、昼間はなかなか眠らない栗太郎はその相手をしていて疲れた1号の膝の上。
ふたりですやすや遅めのお昼寝。
私のブログタイムです。(もったいなくて、昼寝どころじゃありません)
そんな休日、土曜日の朝ご飯。
全粒粉のホットケーキ
ストウブで蒸し野菜・チーズ・目玉焼き
ストウブはこの時期、ほぼ毎日活躍です。
ざくざく切ったキャベツ、パプリカ、ピーマンを
少量の塩・水で蒸してから、たまごととろけるチーズを入れて、蓋をします。
早めに火を止め、余熱で卵に火を通して、半熟に。
食卓でオリーブオイルや挽き立ての胡椒でいただきます。
なかなか最近は新しいレシピに挑戦する余裕はありません。
でも、朝はストウブひとつに色々放り込んでの料理はよく登場します。
平日はちょうど授乳時間と重なることが多く、前の日に私が下ごしらえをしておき、1号がお弁当と朝ごはんを用意してくれる・・・・最近はこのパターン。
平日は栗太郎のお世話で思うように料理ができない私は休日になると、その欲求不満を解消すべく、(といってもあまり時間もとれないので、たいした内容ではありませんが)料理に精を出します。
この土日もあれこれ作って、ほっと一息ついたら、日曜日の夕方、でした。
今、この黒マットストウブには明日の肉じゃがが入っています。
木枯らし1号が吹いた、とラジオで言ってたようです。
寒がりの私の必需品あったかい室内履きです。
去年までは2,3年前に買った、ムートンのものを履いていましたが、いい加減ぼろぼろになって。
1年で底がはがれてしまったので、古いジーンズを切って縫い付けて履いてましたが、それもまた、ぼろぼろ。かかとのあたりのムートンも削れてしまって。
今年、ウールのものを通販で見つけて買い換えました。
足首まですっぽりないとイヤ、なのでなかなかちょうどいいのがないのですが、これは合格。
足首部分の折り返しを起こせば足首もすっぽり。
今まで、部屋の隅で出番を待っていましたが、そろそろ出番となりそうです。
暮れてゆく空をみながら、ちょっと悲しい気分になる時刻です。
テレビならサザエさん、FMならユーミンの声。
(ユーミンの番組、今はやっているんだろうか・・・?)
子供の頃は家族とテレビを見ながら、大人になってからは遊びに行った帰りの車の中でユーミンの声を聴きながら、「ああ、休みが終わるなあ・・・・」と。
休みの日はまんぼう1号(夫)が、栗太郎の相手をしてくれるので、私は家事に専念できます。
この土日も私は抱っこ紐を使わずにすみました。
最近、昼間はなかなか眠らない栗太郎はその相手をしていて疲れた1号の膝の上。
ふたりですやすや遅めのお昼寝。
私のブログタイムです。(もったいなくて、昼寝どころじゃありません)
そんな休日、土曜日の朝ご飯。
全粒粉のホットケーキ
ストウブで蒸し野菜・チーズ・目玉焼き
ストウブはこの時期、ほぼ毎日活躍です。
ざくざく切ったキャベツ、パプリカ、ピーマンを
少量の塩・水で蒸してから、たまごととろけるチーズを入れて、蓋をします。
早めに火を止め、余熱で卵に火を通して、半熟に。
食卓でオリーブオイルや挽き立ての胡椒でいただきます。
なかなか最近は新しいレシピに挑戦する余裕はありません。
でも、朝はストウブひとつに色々放り込んでの料理はよく登場します。
平日はちょうど授乳時間と重なることが多く、前の日に私が下ごしらえをしておき、1号がお弁当と朝ごはんを用意してくれる・・・・最近はこのパターン。
平日は栗太郎のお世話で思うように料理ができない私は休日になると、その欲求不満を解消すべく、(といってもあまり時間もとれないので、たいした内容ではありませんが)料理に精を出します。
この土日もあれこれ作って、ほっと一息ついたら、日曜日の夕方、でした。
今、この黒マットストウブには明日の肉じゃがが入っています。
木枯らし1号が吹いた、とラジオで言ってたようです。
寒がりの私の必需品あったかい室内履きです。
去年までは2,3年前に買った、ムートンのものを履いていましたが、いい加減ぼろぼろになって。
1年で底がはがれてしまったので、古いジーンズを切って縫い付けて履いてましたが、それもまた、ぼろぼろ。かかとのあたりのムートンも削れてしまって。
今年、ウールのものを通販で見つけて買い換えました。
足首まですっぽりないとイヤ、なのでなかなかちょうどいいのがないのですが、これは合格。
足首部分の折り返しを起こせば足首もすっぽり。
今まで、部屋の隅で出番を待っていましたが、そろそろ出番となりそうです。
まんぼうさんのストウブ料理も冬場になると大活躍ですね。
ストウブ、私も欲しくなりました。
どこで買ったのですか?
ストウブ、私も欲しくなりました。
どこで買ったのですか?
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yukakko1217 at 2007-11-18 22:53
こんばんは~!!
まんぼう2号さんのブログでストウブ料理が出てくると、
そろそろ秋&冬だな~♪と感じます☆
風物詩でしょうか♪
そうそう日曜日のサザエさんは、明日から1週間始まって
しまう~!と切なくなります。
ユーミン、やっているのでしょうかね。。。。。
最近は福山くんをたまに聞きます。
1号さんが育児・家事に協力されてるので、
充実されていますね。。。。。。
どんなにかわいくても息抜きは必要ですよね。
料理は気分転換になるでしょうね。
まんぼう2号さんのブログでストウブ料理が出てくると、
そろそろ秋&冬だな~♪と感じます☆
風物詩でしょうか♪
そうそう日曜日のサザエさんは、明日から1週間始まって
しまう~!と切なくなります。
ユーミン、やっているのでしょうかね。。。。。
最近は福山くんをたまに聞きます。
1号さんが育児・家事に協力されてるので、
充実されていますね。。。。。。
どんなにかわいくても息抜きは必要ですよね。
料理は気分転換になるでしょうね。
我が家も最近ストウブの出番が多くなってきましたよ。といっても、朝はそんな余裕はないので、もっぱら夜。二人とも遅い日は、先に帰ったほうが材料を放り込んで、焚いておく感じです。不思議なもので、それなりに何でもおいしくできちゃうんですねー。ストウブの魔法かしらん。
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mola0529 at 2007-11-19 13:07
◇元気ばばさま◇2006.9.18に紹介しているワインレッドの27センチオーバルはhttp://www.rakuten.co.jp/manmaru/646031/656278/688866/ これはあまりない色が気に入って買いました。
2つ目の黒マットは蓋の取っ手が真鍮のがよくてこちらで。
http://www.rakuten.co.jp/cucina/742193/1768675/
でも、どちらも最安値ではないと思います。黒マットは取っ手がニッケルの方が安いです。
それから、レシピ本もおすすめ。鍋の特徴を生かした料理法が出てます。
2つ目の黒マットは蓋の取っ手が真鍮のがよくてこちらで。
http://www.rakuten.co.jp/cucina/742193/1768675/
でも、どちらも最安値ではないと思います。黒マットは取っ手がニッケルの方が安いです。
それから、レシピ本もおすすめ。鍋の特徴を生かした料理法が出てます。
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mola0529 at 2007-11-19 13:10
◇yukakkoさま◇私も福山くんは時々聴いてました。
「出産前にやっておきたいこと」リストアップして、かなりやったんですが、料理が心残り。妊娠前にもっとやっておけばよかったー。
育児と家事、ひとりではとてもまわりません・・・・(私は・・・)
「出産前にやっておきたいこと」リストアップして、かなりやったんですが、料理が心残り。妊娠前にもっとやっておけばよかったー。
育児と家事、ひとりではとてもまわりません・・・・(私は・・・)
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mola0529 at 2007-11-19 13:23
◇tontonさま◇そうそう、魔法の鍋ですね。1号も「これを使うと料理上手になったような気になる」と言ってます。シンプルな料理ほど違いが出ますよね。
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monejiiji at 2007-11-19 15:00
まんぼうさんのストウブ料理真似したいと、思っているだけでストウブも買わない。娘にル・クルーゼでもできるわよと叱られました。
なんでも挑戦しないとダメですね。1号さん、協力的で助かりますね。
なんでも挑戦しないとダメですね。1号さん、協力的で助かりますね。
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crew_H at 2007-11-19 17:47
先日おっしゃっていたルームシューズですよね?
暖かそうですね~足首まであるっていうのは良さそうですね。
私が買ったルームシューズ・・やっぱり指先が最近寒いです(涙)
ストウブ料理・・私も一度蒸し野菜作ってみたいと思いつつ、きっと子供たちは大きく切った野菜を果たして食べてくれるのか?というのがあってまだ作ってないのですが、チーズ。卵入りだといけるかも?
暖かそうですね~足首まであるっていうのは良さそうですね。
私が買ったルームシューズ・・やっぱり指先が最近寒いです(涙)
ストウブ料理・・私も一度蒸し野菜作ってみたいと思いつつ、きっと子供たちは大きく切った野菜を果たして食べてくれるのか?というのがあってまだ作ってないのですが、チーズ。卵入りだといけるかも?
お鍋で作る蒸し料理は、栄養を閉じ込めてくれるし、
なによりも簡単なので、とってもいいですね!
朝からバランスのよい朝ごはん! 見習わねば~^^
昨夜は我が家でも肉じゃがを仕込みました。
寒くなると、煮込み料理が恋しくなりますね!
このルームシューズ、見るからに暖かそう~♪
なによりも簡単なので、とってもいいですね!
朝からバランスのよい朝ごはん! 見習わねば~^^
昨夜は我が家でも肉じゃがを仕込みました。
寒くなると、煮込み料理が恋しくなりますね!
このルームシューズ、見るからに暖かそう~♪
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mola0529 at 2007-11-19 19:21
◇monejijiさま◇ル・クルーゼでもできますよ。簡単です。ひとつのお鍋で色々な野菜も一度にとれるし。是非、挑戦してみてくださいね。
1号の協力のおかげで毎日が送れています。感謝です。
1号の協力のおかげで毎日が送れています。感謝です。
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mola0529 at 2007-11-19 19:23
◇crewさま◇そうそう、それです。通販で安かったわりに便利そうです。今週あたりから使い始めることになりそう・・・
蒸し野菜、大人の味かもしれませんね。これでポタージュも時々作りますが、お子さんはそのほうが好みかも?
ウインナも一緒に蒸すことがありますが、それならいけるかな?
蒸し野菜、大人の味かもしれませんね。これでポタージュも時々作りますが、お子さんはそのほうが好みかも?
ウインナも一緒に蒸すことがありますが、それならいけるかな?
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kayo_miyamoto at 2007-11-21 15:31
まんぼう1号さんは本当に素晴らしいご主人様ですね。
今の若い男性は本当に立派!
団塊の世代の我が家の主人に聞かせてあげたいくらいです。
^^;
こちらへ戻ってきて2週間がたちますが あの温かさが嘘のように
大阪も冷え込みがきつくなったようですね。
温かいルームシューズで風邪などひかないようにね♪
今の若い男性は本当に立派!
団塊の世代の我が家の主人に聞かせてあげたいくらいです。
^^;
こちらへ戻ってきて2週間がたちますが あの温かさが嘘のように
大阪も冷え込みがきつくなったようですね。
温かいルームシューズで風邪などひかないようにね♪
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mola0529 at 2007-11-22 17:52
◇kayoさま◇本当に感謝です。うちの父はそんなタイプでなかったので、最近の男の人は違うなあ・・と思います。
大阪でも木枯らし1号が吹きました。栗太郎を抱っこしていると温かくて、「夏生まれじゃなくてよかったなあ」と思います。
大阪でも木枯らし1号が吹きました。栗太郎を抱っこしていると温かくて、「夏生まれじゃなくてよかったなあ」と思います。
by mola0529
| 2007-11-18 17:04
| ごはん
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