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ブログを始めて12年くらい。自分の雑記帳で始まり、育児日記になり、今は非公開日記も含めた雑記帳に戻りつつあります。


by まんぼう2号
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二色弁当

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昨日は下準備ができなかったので、冷凍しておいた鶏そぼろを解凍して、二色弁当です。
リンクしているB型主婦のyukakkoさんが、時々作っていて、とっても彩がよく、おいしそうだったので、いつか作ろう・・と思ってました。(yukkakkoさんのは3色弁当ですが)

あとは市販のいわしハンバーグ、菜の花塩漬け、ゆうじんからもらった自家製紅しょうが

一段のお弁当だとちょっと窮屈。1.5段分サイズのお弁当箱がほしくなってしまいます。
(2段だとおかずがたくさんはいるので、作り置きがないとかなり厳しい・・・・)

手抜きに見えない1段弁当も色々試してみたいと思います。
Commented by yukakko1217 at 2007-02-07 22:24
こんばんわ!!
そぼろ弁当、おいしそう!!
そぼろが冷凍してあれば、あとは卵だけでラクチンですね~♪
私も、週末冷凍しとこ♪
紅ショウガが色も味も効いておいしいでしょうね!!
緑も入って、色どりもバッチリですね(^_-)-☆
Commented by mola0529 at 2007-02-07 22:30
◇yukakkoさま◇早いレスですーありがとう。ケイタイで書きかけだったので、とりあえず送信してPCでちょっと書き加えたところです。
おかずがないとき重宝しそうな組み合わせです。
Commented by 元気ばば at 2007-02-07 23:02 x
yukakko1217さんmola0529 さん
私、今は金糸卵を冷凍にしています。ちょっと彩りにほしいとき便利です。
もっとすごいの!
茶碗iごはんをいれ、そぼろも卵ものせ、冷凍する。一人お昼に朝からだしておいてち~んして食べる。超便利。ラップに包んでもいい。
わざわざ作るのではなく、残ったときに作っておくのです。
Commented by mola0529 at 2007-02-08 20:10
◇元気ばばさま◇錦糸卵、便利そうですね。いちいち作るのは面倒な感じですが、ちょっと彩りに・・っていうときに重宝しそうです。
それから、ごはんにそぼろと卵、これはすぐに食べたいとき、嬉しいです。ぜひ、まねしてみたい技です。
by mola0529 | 2007-02-07 22:17 | お弁当 | Comments(4)