ブログを始めて10年ちょっとたちました。おいしいもの、楽しいこと、子どもや家族のこと、などなどを綴っています。


by まんぼう2号
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愛用ストウブの鍋のレシピ本

「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ―シェフに愛されるフランスの人気鍋
重信 初江 / 主婦の友社
ISBN : 4072486396
スコア選択: ※※※※

この鍋を購入したときは、この本の存在を知らず、ル・クルーゼの本を見て参考にしてました。でも、本屋でこの本に出会ってびっくり。もっとシンプルでおいしい料理法が出てました。野菜と少量の水、塩を入れて蒸すのが特にお気に入り。

アクアパッツァ、鯛めし、ブイヤベース・・簡単なのにおいしくて、なんだか自分の料理の腕があがったような気分になる、ありがたいお鍋です。

我が家のすとうぶくんたち
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一代目は27センチオーバル ダークパープル(通称なすカラー)
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二代目は18センチココット 黒マット
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by mola0529 | 2006-09-18 21:28 |